Groente en fruit voor kant-en-klare babyvoeding veiliger? Zo zit dat
Babyvoedingfabrikanten prijzen hun producten met claims zoals groente van ‘speciale babyvelden’. Maar wat zijn babyvelden eigenlijk? Volgens fabrikanten bestaan die niet echt. Het is een marketingterm. Toch voldoen alle ingrediënten in babyvoeding aan strenge Europese regelgeving, waardoor er minder pesticiden en zware metalen op te vinden zijn dan op de reguliere groente- en fruitteelt. Hierdoor rijst de vraag: is het wel zo gezond om je eigen babyprakjes te maken van ‘regulier’ groente en fruit? Dit meldt de Keuringsdienst van Waarde.
De EU stelt dat kant-en-klare babyvoeding nauwelijks pesticiden en zware metalen mag bevatten. Voor fabrikanten gelden maximaalwaarden die vele malen strenger zijn dan voor gangbaar groente en fruit. Deze regels beschermen baby’s en jonge kinderen tegen schadelijke stoffen. Baby’s zijn kwetsbaarder dan volwassenen en kunnen sneller schade ondervinden, bijvoorbeeld aan de hersenontwikkeling. Toxicoloog Martin van den Berg steunt deze strenge aanpak. Maar hij benadrukt dat de foetus tijdens de zwangerschap nóg gevoeliger is. Hij pleit voor dezelfde strenge normen voor zwangere vrouwen.
Tegenstrijdig
Toch is de strikte regelgeving enigszins tegenstrijdig. Consumenten mogen namelijk zonder waarschuwing gangbare groente of fruit gebruiken voor zelfgemaakte babymaaltijden. Deze vallen niet onder de babyvoedingregels, ook al zijn de gebruikte ingrediënten hetzelfde.
Zelf koken voor je baby heeft voordelen, zegt Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum. Kinderen leren zo verschillende smaken en texturen kennen. Zij en de Europese Commissie stellen dat gangbaar groente en fruit veilig is, maar Van den Berg adviseert biologische teelt. Biologische producten bevatten doorgaans minder bestrijdingsmiddelen en zijn een veiligere keuze.
De gehele aflevering van Keuringsdienst van Waarde over babyvoeding vind je hier.
