Onderzoek naar eetstoornis orthorexia

Bijzonder hoogleraar Eetstoornissen Eric van Furth van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) gaat onderzoek doen naar orthorexia. De eetstoornis orthorexia is nog relatief nieuw, maar hulpverleners zien dat steeds meer tieners zich te veel richten op gezond eten. Dat meldt het Algemeen Dagblad.

Professionals in de jeugdgezondheidszorg zien alsmaar meer jonge meisjes met aangepaste eetgewoonten. Volgens een jeugdverpleegkundige die veel in contact staat met brugklassers gaan gesprekken vaak over voeding. Brood en zuivel wordt veelal vermeden. Orthorexia is niet gemakkelijk vast te stellen, met name omdat de tieners niet zo snel afvallen als bijvoorbeeld bij anorexia.

“Voor de buitenwereld lijkt er weinig aan de hand. Ze nemen dagenlang superfoods en groente, maar houden dat niet vol. Dan gaan ze ineens veel meer eten. Per saldo blijven ze op gewicht”, zegt psycholoog Rozemarijn Vos van Accare. 

Door: Redactie Nationale Zorggids