‘Zorginstellingen moeten meer plantaardige maaltijden serveren’

De Partij voor de Dieren in Rotterdam wil dat zorginstellingen in de regio een beter aanbod van vegetarische en veganistische maaltijden gaan bieden. Volgens plannen in het coalitieakkoord komen er halal en kosher gerechten in zorginstellingen, maar de vraag is of het plantaardige aanbod ook verbeterd wordt. Dit meldt NU.nl. 

Volgens raadslid Sabrina van de Peppel zou het serveren van plantaardige maaltijden net zo normaal moeten zijn als het serveren van vlees of vis. En in verschillende instellingen in Rotterdam is er geen veganistisch aanbod. “Zeker voor ouderen, die bijvoorbeeld al vijftig jaar veganistisch eten, is het heel vervelend als zij opeens wel vlees moeten eten.”

Door: Nationale Zorggids / Johanne Levinsky