Lading Spaanse eieren besmet met salmonella

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) adviseert eieren met het stempel 3-ES-4624944A niet te eten. Deze partij eieren uit Spanje is besmet met salmonella. Omdat de besmetting aan de buitenkant op de schaal is aangetroffen, is het belangrijk de handen te wassen na het aanraken van de eieren. Dit meldt de NVWA. 

De eieren zijn, voor zover op dit moment bekend, geleverd aan toko’s, buurtsupers en marktkramen. Hiernaast is ook geleverd aan horecagelegenheden, die zo mogelijk verder verwerkt hebben in verschillende gerechten. Het is volgens de NVWA zeer onwaarschijnlijk dat deze eieren ook in de grotere supermarktketens terecht zijn gekomen.

Het eten van een product met salmonella kan, indien niet door en door gegaard, koorts, buikpijn en diarree veroorzaken binnen 6 tot 48 uur na consumptie. Besmetting kan vooral gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een lage weerstand.

Door: Nationale Zorggids