31 januari 2025 om 11:22
2 minuten lezen

Coca-Cola roept frisdranken terug vanwege chloraat: maar hoe gevaarlijk is chloraat?

Door: Nationale Zorggids / Johanne Levinsky

Coca-Cola heeft in meerdere Europese landen, waaronder Nederland, frisdranken teruggeroepen vanwege een verhoogd gehalte aan chloraat. Het gaat om Coca-Cola, Fanta, Sprite, Minute Maid en Fuze Tea, geproduceerd tussen 23 november en 3 december 2024. De terugroepactie is een voorzorgsmaatregel om mogelijke gezondheidsrisico’s te minimaliseren. Maar hoe wat is chloraat eigenlijk en hoe gevaarlijk is deze stof?

Wat is chloraat en hoe gevaarlijk is het?

Chloraat is een chemische stof die kan ontstaan door het gebruik van chloorhoudende desinfectiemiddelen, bijvoorbeeld in waterzuivering. In hoge doseringen kan het de opname van jodium in de schildklier blokkeren, wat vooral voor baby’s en peuters schadelijk kan zijn. Ook kan het de zuurstofafgifte in rode bloedcellen verminderen.

Toch is het belangrijk te weten dat chloraat zich niet ophoopt in het lichaam, zegt emeritus hoogleraar toxicologie Martin van den Berg (Universiteit Utrecht). De lever breekt de stof af en verwijdert deze. Alleen bij zeer hoge doseringen kan chloraat schade veroorzaken, vooral aan niercellen. “Als je te veel chloraat binnenkrijgt, dan kan dat in je lichaamscellen allerlei verdedigingsmechanismen remmen”, aldus Van den Berg. En dit heeft gevolgen voor de cellen en daar zijn vooral nieren gevoelig voor.

Een blikje cola reden tot zorgen?

In Europa gelden strenge normen voor schadelijke stoffen in voeding, gebaseerd op dierproeven met een ruime veiligheidsmarge. “We kijken bij dieren naar de hoeveelheid waarbij ongewenste effecten optreden en stellen de norm voor mensen honderd keer lager,” zegt voedingsmiddelentechnoloog Van der Vossen.

Wie per ongeluk een blikje cola drinkt dat teruggeroepen had moeten worden, loopt geen direct risico. Langdurige consumptie boven de toegestane limiet zou echter op termijn mogelijk schadelijk kunnen zijn. Coca-Cola adviseert consumenten de betrokken producten niet te drinken en terug te brengen naar de winkel voor een vergoeding.

Bronnen: NVWA, NU.nl, Radar, RIVM

Relevante artikelen

Alles van ziekenhuizen
    • Ziekenhuizen

    Meer levertransplantaties door Nederlanders met leververvetting door overgewicht

    Gisteren om 10:34
    • Ziekenhuizen

    Tbc-uitbraak bij Brabantse maaltijdleverancier Maître; 80 medewerkers besmet

    Gisteren om 09:17

Aankomende evenementen

10 Mar
AMS workshop: writing a good abstract
  • Noord-Holland
10 Mar
Slim samenwerkenin de zorg event.
  • Utrecht
11 Mar
Workshop uiterlijke verzorging voor patiënten met kanker
  • Gelderland