Frankrijk past soja-adviezen aan vanwege onvruchtbaarheid, Nederland onbeslist
Moet soja uit ons dieet verdwijnen? De Franse gezondheidsautoriteit ANSES vindt van wel. Schoolkantines en bedrijfsrestaurants in Frankrijk moeten stoppen met soja-producten, stelt een nieuw rapport. De reden: een hoge inname zou de vruchtbaarheid van vrouwen kunnen schaden. Nederlandse experts zijn minder stellig en nemen het rapport eerst onder de loep. Dit meldt Hart van Nederland
Soja zit vol eiwitten, gezonde vetten en ijzer en wordt vaak gebruikt als vleesvervanger. Maar het bevat ook isoflavonen, een type fyto-oestrogeen dat de werking van het hormoon oestrogeen kan nabootsen of blokkeren. Dit kan de hormonale balans beïnvloeden, zegt Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum.
De Franse autoriteit ANSES maakt zich hier zorgen over en baseert zich op verschillende studies, waaronder onderzoek bij ratten. Daaruit bleek dat al een relatief lage hoeveelheid isoflavonen effect had. Frankrijk stelt daarom strengere adviezen op, waaronder een verbod op soja in schoolkantines.
Variatie altijd belangrijk
Nederlandse experts zijn terughoudender. Het Voedingscentrum benadrukt dat variatie de sleutel is. “Te veel van één product eten is nooit goed”, zegt Van der Vossen. Voor zwangeren geldt al een richtlijn: maximaal vier porties sojadrink/yoghurt per dag en twee keer per week andere sojaproducten zoals tofu. Dit voorkomt mogelijke invloed op de ontwikkeling van de baby.
Voor de rest van de bevolking is soja juist een gezonde en duurzame keuze, stelt ze. Peulvruchten, waaronder soja, bevorderen gezonde bloedvaten. Hoe dan ook geldt dat een gevarieerd dieet ervoor zorgt dat je een goede hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgt. Het Voedingscentrum gaat zich samen met het RIVM en de Gezondheidsraad buigen over het rapport van ANSES.
