‘Risico op besmet vlees in Nederland klein’

Vorige week waarschuwden EU-veiligheidsexperts voor resistente bacteriën in vlees. Volgens professor microbiologie Herman Goossens is het risico op besmet vlees in Nederland beperkt en is er hier geen reden tot zorgen. Dergelijke bacteriën komen in europa nauwelijks voor. Dat meldt NOS.

Om toch er toch zeker van te zijn dat het vlees geen bacteriën bevat, raadt hij aan om het vlees goed te doorbakken om alle bacteriën te doden. Azie, Centraal-Amerika en Zuid-Amerika zijn de grootste leveranciers van besmet vlees. Goossens wil dan ook dat vlees niet meer uit deze continenten wordt geïmporteerd. Echter kan Nederland dat niet alleen beslissen, dit is een maatregel die de Europese Unie moet nemen.

Over eventuele maatregelen spreekt de G20-top aankomende juni. Goossen benadrukt dat er tot die tijd in ieder geval geen reden is voor paniek. Vooral omdat Nederland het nog steeds goed doet op het gebied van antibioticagebruik. 

Door: Redactie Nationale Zorggids