Volledig gezond en duurzaam voedingsaanbod in Martini Ziekenhuis
28 juli 2023 om 12:10
< 1 min lezen

Volledig gezond en duurzaam voedingsaanbod in Martini Ziekenhuis

Sinds juni kunnen patiënten, bezoekers en medewerkers genieten van een volledig gezond en duurzaam voedingsaanbod in het Martini Ziekenhuis in Groningen. Het ziekenhuis dringt de suiker- en zoutinname terug in biedt meer groenten en fruit aan. Ook is het aanbod meer plantaardig en vaker gemaakt met producen uit de buurt. Dit meldt het Martini Ziekenhuis. 

Volgens directeur Facilitair Bedrijf Jos Nijhof onderscheidt het ziekenhuis zich van andere hospitalen door niet alleen een volledig gezond voedingsaanbod voor patiënten te hebben, maar ook voor medewerkers en bezoekers. “Daarmee lopen we voorop als het gaat om de intenties uit het Nationaal Preventieakkoord.”

Keuzemenu

Voor opgenomen patiënten is er een keuzemenu met zes eetmomenten per dag, waarbij aan de nieuwe gerechten extra eiwitten en energie zijn toegevoegd. Gerechten worden aantrekkelijker geserveerd en er is aandacht voor samen eten. In de horeca worden dus ook voor werknemers en bezoekers gezonde producten aangeboden.

Door: Nationale Zorggids / Johanne Levinsky

Relevante artikelen

Alles van ziekenhuizen
    • Ziekenhuizen

    Wibra roept kankerverwekkende roerspatel terug

    Vandaag om 11:24
    • Ziekenhuizen

    Ziekteverzuim stijgt naar 5,8 procent en in de zorg zelfs naar 8,1 procent

    Vandaag om 09:44

Aankomende evenementen

12 Jun
Borstvoedingscafé
  • Friesland
16 Jun
Festival Cybersecurity in de Zorg
  • Overijssel
19 Sep
Jong & Parkinson event | derde zaterdag van september
  • Gelderland