Meer vraag naar ceylonkaneel nu influencers waarschuwen voor ‘ongezond’ cassiakaneel

Gemalen ceylonkaneel wint aan populariteit in Nederlandse supermarkten. Winkels zoals Albert Heijn en Holland & Barrett zien de verkoop toenemen. Jumbo neemt dit najaar gemalen ceylonkaneel op in het assortiment. Ook online supermarkt Picnic speelt in op de vraag, vooral van zwangere vrouwen. Experts denken dat social media-filmpjes over de ‘ongezonde’ variant met cassia reden zijn voor de toenemende populariteit van het product. Dit meldt RTL.

Op Instagram en TikTok waarschuwen influencers voor cassiakaneel. De meeste mensen hebben dit in huis. De stof coumarine hierin zou echter schadelijk zijn voor de lever en zelfs kankerverwekkende eigenschappen hebben. Ceylonkaneel is een veiliger alternatief.

Nuances

En hoewel experts niet ontkennen dat coumarine schadelijk is, zijn er wel enige nuances. Want is cassiakaneel nu echt zo gevaarlijk als wordt beweerd? Ja, máár alleen bij langdurig en overmatig gebruik. Het Voedingscentrum adviseert volwassenen maximaal één theelepel per dag, ongeveer 2 gram. “Te veel binnenkrijgen van het stofje coumarine, dat in cassiakaneel zit, kan inderdaad schadelijk zijn,” zegt een woordvoerder. Voor kinderen geldt een nog lagere grens. Bij normaal gebruik in brood, thee of ontbijtproducten is het risico echter heel klein.

Mens is risicomijdend

Desondanks stappen steeds meer mensen over op ceylon. Volgens consumentenpsycholoog Patrick Wessels komt dit doordat de mens in de basis risicomijdend is. Bovendien benoemen veel influencers wáár je ceylon kunt kopen, waardoor mensen sneller in beweging komen.

Het Voedingscentrum benadrukt dat dergelijke social media-berichten nuttig kunnen zijn voor echte kaneelliefhebbers, maar dat de meeste berichten angst aanjagen die niet nodig is. Kortom: ja, ceylonkaneel is hoe dan ook een veilig alternatief, maar voor de meeste Nederlanders is normaal gebruik van cassiagebruik onschadelijk.

Lees ook: Feit of fictie: ‘Kaneel eten is gevaarlijk’